Вслед за закрытием заведения в Ориндж-Виллидж сеть RED the Steakhouse решила не сдаваться и анонсировала открытие новой точки — на этот раз на восточной стороне города. Новый ресторан разместится в Вудмере, на Чагрин-бульвар, 28869, где раньше работал Heritage Steak and Whiskey.
Открытие запланировано на начало лета 2026 года. Как рассказали представители сети, это не замена старому ресторану, а скорее дополнение к флагманскому заведению в районе Гейтуэй в центре Кливленда. Новая площадка должна стать «восточным форпостом» RED, чтобы вернуть себе постоянных гостей, которые привыкли к стейкам и атмосфере, но живут на другой стороне города.
Управляющий партнер Грегг Леви признался, что команда рада снова оказаться в этом районе: «Мы хотим вернуть RED на Ист-Сайд по-настоящему, а не просто открыть еще одну точку. Это наш шанс продолжить то, что мы любим — создавать запоминающиеся ужины, но при этом расти вместе с гостями и районом». Пока детали меню и интерьера держат в секрете, обещают раскрыть карты в ближайшие месяцы.
Напомним, ресторан в Ориндж-Виллидж закрылся в начале года, и многие поклонники гастрономии переживали, что сеть сворачивает присутствие на востоке. Но, как видно, RED решил не уходить, а перезагрузиться. Место выбрали не случайно — Итон Чагрин-бульвар известен как деловой и торговый центр, где всегда много народа.
Для Вудмера это хорошая новость: пустующее помещение наконец-то получит нового арендатора, да еще и с именем. Осталось дождаться лета и проверить, удастся ли новому RED превзойти ожидания. Пока же фанаты стейков могут записываться в очередь на открытие.
