Хорошие новости для всех, кто ценит вкус истории. Знаменитая пышечная на Большой Конюшенной улице, 25, не закроется. Городские власти продлили аренду помещения для этого культового заведения ещё на три года. Решение было принято по инициативе губернатора Александра Беглова.
Эта пышечная — не просто кафе. Она работает с 1958 года и стала настоящей городской легендой, местом паломничества и для коренных петербуржцев, и для туристов. Именно здесь десятилетиями готовят те самые «ленинградские пышки», вкус которых помнят несколько поколений.
«Сохраняя дворцы и памятники, мы не должны забывать и о таких местах, — отметил Беглов. — Эта пышечная — частичка живого Ленинграда, наш общий семейный альбом. Такие уголки делают исторический центр по-настоящему родным».
Заведение давно внесено в особый городской перечень как объект, ценность которого для горожан неоспорима. Оно расположено в здании — памятнике федерального значения «Дом французской реформатской церкви». Предыдущий трёхлетний договор аренды как раз истёк, и теперь заключён новый, на тех же условиях.
Это не первый случай, когда город помогает сохранить исторические точки общепита. Несколько лет назад подобным образом удалось отстоять старейшую пирожковую «Хозяюшка». Теперь же гарантировано будущее и у символа ленинградского общепита — пышечной на Большой Конюшенной. Значит, аромат свежей выпечки и особая, почти домашняя атмосфера этого места ещё долго будут радовать всех, кто зайдёт сюда за кусочком истории.
