Пальмовое масло останется в детских продуктах. Комитет Госдумы по охране здоровья рекомендовал отклонить законопроект коммунистов еще на старте рассмотрения. Инициативу внесли Нина Останина и Николай Харитонов. Они хотели закрыть серьезную законодательную лазейку, ведь прямого запрета на использование этого дешевого жира в школах и детских садах сейчас фактически нет. Парламентарии искренне беспокоились, что существующие нормы мешают обеспечить по-настоящему безопасное питание для самых уязвимых граждан страны.
Коллеги из профильного комитета увидели ситуацию совершенно иначе. Они подробно пояснили: новые законы не нужны, так как строгие требования к пище уже жестко прописаны в отраслевых стандартах. Там четко определен список запрещенных компонентов для малышей. Под запретом уже находятся хлопковое и кунжутное масла, а также любые гидрогенизированные жиры. Пальмовое масло нельзя использовать, если его качество не соответствует норме по перекисному числу. Это касается окисления жиров, что вредно для организма. Исключение сделали только для качественного оливкового масла.
Кроме того, санитарные правила напрямую не допускают применение такого спорного ингредиента при готовке для детей в учреждениях. Депутаты подчеркнули: проблема кроется не в отсутствии норм, а в реальном контроле за их исполнением на местах. Дублирование правил лишь запутает систему, не добавив реальной защиты детям. В итоге попытка ввести тотальный запрет на законодательном уровне не прошла поддержку экспертов.
Теперь проект, скорее всего, отправится в архив. Производители продолжат работать по действующим регламентам, как и раньше. Споры о вреде экзотического жира ведутся в обществе давно, но законодатели решили не менять устоявшуюся практику. Главное для родителей — понимать, что безопасность обеспечивается текущими стандартами качества. Остается надеяться, что надзорные органы будут строже следить за составом продуктов на полках магазинов и в школьных столовых. Ведь здоровье нации начинается с того, что мы едим в детстве. Ситуация показывает, что система регулирования уже существует, вопрос лишь в дисциплине производителей. Рынок должен сам регулироваться в рамках закона, а не под давлением новых запретов. Здоровье детей важнее экономических выгод компаний.
